**可用持續進修 |
課 程 概 要 |
課程以單元進行教學,每節單元設有學習主題,內容涵括茶葉知識,製茶工藝、品茶和賞茶技巧、茶具美學等。
此外,課程另一目標是教授中國茶藝,使學員能掌握茶具應用和茶葉沖泡技巧,故每節單元同時有知識教學和茶藝教學。
課 程 特 點 |
學員在完成課程後,將會對中國茶葉的特性、製作工藝、品茶技巧和沖泡方法有基本的認識。
**黑茶、普洱、存茶的要点、怎樣才能把茶存為陳茶及澳門近代茶葉發展歷情
課 程 導 師 |
黃小美 / WONG CONSTANTINO SIO MEI
現任
• 滙賢國際禮儀及形象教育中心 II 中國茶藝課程導師
經歷
• 人力資源和社會保障部 - 職業資格證書,評茶員(三級)
• 職業技能鑒定指導中心,茶藝師
• 澳門茶藝協會證明 - 為澳門茶藝協會副理事長 ,並擔任茶藝班導師多年。
• 曾參與澳門民政總署舉辦之茶文化講座,茶藝班及相關課程之教學工作